Le London gin est un gin distillé où aucun arôme ou colorant ne peut être ajouté après distillation hormis le sucre qui est limitée à 0,1 g/litre. Si le London gin ne contient pas de sucre, il s'agit alors d'un London dry gin.
 
De plus, tous les gins de la distillerie Du Grand Nez sont distillés lentement dans un alambic charentais.
Réduit à l’eau pure, sans sucre ajouté et sans arôme artificiel, ce gin n’est pas filtré à froid afin de conserver son intensité et sa puissance aromatique.
 
Ce dry gin BIO exprime un parfum gourmand de fruits caramélisés, de pommes et de poires compotées. L'attaque en bouche est franche ainsi que la longueur délicate. Le gingembre apporte une fraîcheur vive mais aussi fruitée. La racine d'iris et les notes de mimosa confèrent la finesse d'un parfum délicatement boisé.
 
Cette alcool est à déguster en apéritif seul ou en cocktails. Il peut accompagner une mousse de chocolat noir, un fromage affiné … ou peut encore être consommé en digestif.
 
Ce London dry gin a reçu en 2021 le world gin awards et la IWSC bronze. En 2022, cette boisson a également gagné la médaille d’or du concours mondial des féminalise.
Goûtez à un gin d’une haute qualité!